M
Mynet Günün Özeti
Guest
Fakirlik zamanlarının pratik yemeği olarak ortaya çıkan Kastamonu tiridi, bugün şehrin en gözde lezzetlerinden biri haline geldi. Osmanlı döneminde bayat simit ve ekmekleri değerlendirmek için yapılan bu geleneksel tat, 2019’da coğrafi işaret almasının ardından hem kent sakinlerinin hem de yerli turistlerin vazgeçilmez durağı oldu. Kastamonu simidi, kemik suyu, kıyma, yoğurt ve tereyağıyla hazırlanan tirit, restoranlarda yoğun ilgi görerek kentin gastronomi turizmine de büyük katkı sağlıyor.
Fakirlikten doğan yemek: "Osmanlı'ya dayanıyor"
Fakirlikten doğan yemek: "Osmanlı'ya dayanıyor"